Le Domaine du Cèdre a été créé en 1981. Il est situé dans un village au cœur du vignoble : Restigné.
L’exploitation s’étend sur les aires d’appellations d’origines contrôlées Bourgueil avec 40 hectares et Saint-Nicolas-de-Bourgueil avec 4 hectares.
En 1999, nous avons décidé de construire un chai proposant un ensemble plus performant et équipé de matériels nous garantissant une meilleure qualité de nos vins.